广西桂林全州县枧塘乡枧头村
本站网址:
497709.cnlhzb.com
将本站设为浏览器首页 将本站加入到收藏夹
辣椒种植

全州县红辣椒高产栽培技术

发布时间:2014-09-20 18:52:01     阅读:156 举报


全州县红辣椒高产栽培技术

廖双源

(桂林市全州县农业局,广西全州541500)

     辣椒为茄科辣椒属植物。全州红辣椒是全州传统名优“三辣”之一,其果形短尖,鲜红坚挺,果皮光亮不打皱,肉厚质脆,香辣适口,风味独特而享誉省内外。全州有“广西红辣之乡”的美称,主要产区是白宝、东山、两河、石塘、枧塘等乡(镇),其他乡(镇)也有种植,总面积2 600 hmz左右。随着人们生活水平的不断提高和市场竞争日趋激烈及对红辣椒产量质量要求不断提高,管理粗放的传统种植方式已跟不上时代的发展步伐,必须在提高产量和质量上狠下功夫,通过精耕细作、适时早栽、科学的水肥管理和及时搞好病虫害防治等措施,达到提高红辣椒产量和质量的目的,使全州县红辣椒生产在激烈的市场竞争中立于不败之地,更上一层楼,现将红辣椒优质高产栽培技术总结如下。

1 育苗

1.1 留种

目前全州县椒农种植的红辣椒都是本地品种,应在当年红辣椒采收时,选择优良单株和果型好的辣椒晒干作翌年种子备用。

1.2 种子处理

1.2.1 晒种 播种前选晴天将种子晒3~4 h,以提高种子发芽率。

1.2.2 精选种子 用清水选种法,将种子浸于清水中并充分搅拌,捞出秕子和病虫危害的种子,选用充分饱满的种子浸种催芽。

1.2.3 消毒 常用的方法有两种:①温汤消毒,用5O~55℃温水浸种l0—15 min,边浸边搅拌,使种皮表面受热均匀,种皮变软裂纹增多,透水透气性增加,促进种子发芽,同时杀死种子表面病菌。②药剂消毒,先将种子在清水中浸5—6 h后,再浸入1%硫酸铜溶液中5 rain,取出洗净再浸种。

1.2-4 漫种催芽 消毒后浸种8 12 h,然后进行催芽,将种子用纱布包好,放在25~30℃的保温设备中,每天用温水冲洗2次,5 d以后即可出芽,出芽后及时播种。

1.3 苗床整理与适时播种

1.3.I 苗床选择与整理 苗床应选择背风向阳、干燥、土壤肥沃、前荐未种过茄科作物的地块做苗床,苗床土壤要充分整细整平起畦播种,畦宽1.5 m(连沟),并沤制好营养土,营养土用肥沃的田土60%,加腐熟的有机肥30%,再加草木灰20%拌匀堆沤一周即成。

1.3.2 适时早播 全州县红辣椒传统播种育苗时间

般在清明前后播种,采取露天育秧方法,时间偏晚,应在2月底至3月初播种,适时早播早栽,延长结果期,有利提高产量和提早上市时间。播种时,在整好的苗床上,淋足水,将已催好芽的种子按15~20 的播量,撒播在苗床上,播后盖1cm厚的营养土,最后盖上尼龙薄膜并封实。

1.3.3 苗床管理 ①种苗出土前,苗床内温度保持28℃左右,幼苗出土后,白天保持25℃,夜间保持l7℃以上,通过对薄膜的揭盖来调节温度。②一般不淋水,确要淋水时,一定淋透根层,不可勤淋,以免湿度过大和降低地温。③适时通风防止幼苗徒长,提高抗病能力和达到壮苗标准。④如遇幼苗细弱时,要追施l~2次农家肥,并结合杀虫灭病进行根外追肥。移栽前l0~15 d要炼苗,注意揭膜降温和控水,为移栽后适应外界环境条件打下坚实基础。

1.4 壮苗的标准

壮苗的标准是:叶片肥厚浓绿有光泽,真叶】0片以上,幼茎粗壮,节间短,苗高2O~23 em,根系发达。

2 地块选择、整理、施基肥

红辣椒既怕旱又怕涝,既耐肥又怕浓肥,因此选地十分重要。一般选择中性或弱碱性砂壤或粘壤土,中等肥力,有良好的排灌条件和远离污染源地块种植,不能与茄科作物连作,有条件的地方最好实行水旱轮作。选好地后,要精细整地,开沟起畦,畦宽90 cm,沟宽40 cm,在种植行开沟深施基肥,基肥以充分腐熟的有机肥为主,每667 m 施2 000~2 500 kg有机肥,整好畦面,等待移栽。

3 适时移栽。合理密植和施用定植肥

红辣椒适时早栽,可延长辣椒的生育期,争取在高温前封行,是获得高产的重要措施。只要10 em深的地温稳定在12~15℃ ,就可以移栽,全州县的气候条件,可在4月上旬~下旬选晴天定植(传统种植时间5月下旬~6月上旬)。种植密度和单双株种植可根据自己的肥水条件自定,一般667 m2种2 500~3 000株(单株),每畦种两行,以发挥边行优势,株行距为(40~45)em×(50~60)em,并在定植时施1次定植肥,一般667 m2用稀粪水400 kg,加硫酸钾复合肥5 kg淋施(N、P、K含量均l5%,下同),避免早春温度低和定植伤根造成叶片黄化落叶。

4 加强水肥管理。提高红辣椒产量和质量

4.1 科学施肥

红辣椒定植以后,要根据它的生长特点和生长发育规律,进行细致的田间管理,大力推广测土配方施肥,改变偏施氮肥现象,红辣椒氮肥过多,磷钾肥不足,易落花,且辛辣味降低,所以在施肥时一定要注意氮、磷、钾肥料的配合使用。定植后采用促发根壮苗措施,盛果期要促苗保果,防“三落”等一系列科学管理措施,以提高产量和质量。

4.2 追肥

第一次追肥在辣椒定植后10d左右进行,结合中耕除草施1次返青肥,每667m 施稀粪水800 1000kg,加硫酸钾复合肥lO kg,促进早返青;第二次追肥在大量现蕾时,施1次重肥,每667 m2施有机肥1 000 kg加硫酸钾复合肥30 ,在植株一旁开沟深施并结合培土;第三次追肥在盛果期,茎叶和花果同时生长,每667 m2用硫酸钾复合肥l0~l5 kg兑水追施,力争在高温前封行;第四次追肥在高温过后(立秋后),气温逐渐转凉,植株恢复生长,秋椒大量结果,要根据辣椒长

势情况,及时追施肥料,每667 m 用硫酸钾复合肥l0~l5 kg兑水追施,促进二次着果盛期,提高产量。并结合杀虫灭病喷施叶面肥,花期用0.2%硼砂喷雾,可提高坐果率,在生长期内可多次喷0.2%的尿素液或磷酸二氢钾液防止落花落果和提高辣椒品质。

4.3 中耕除草和培土

中耕原则是:一次浅,二次深,三次不伤根,四次锄草把垄封。辣椒定植后,雨水多,中耕2次,植株发棵后重中耕1次,封行前进行第四次中耕并结合培土。中耕应与施肥结合进行,有条件的地区大力推广地膜覆盖栽培。

4.4 管水

栽培辣椒以土壤湿润为宜。前期低温雨水多要防涝保壮苗,中期控水防涝保花果,后期防旱防早衰。在土壤发白干燥,植株萎蔫时就要灌水,多雨天气要排涝。

5 病虫害防治

5.1 猝倒病

发病初期,每667 m2用敌克松800倍液或甲基托布津1 000~1 500倍液或百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾,每隔7~10 d防治1次,连喷2~3次。

5.2 病毒病

防治此病的重点是防治传毒媒介蚜虫为主。对已发生的田块,每667 m2用20%病毒A400~500倍液或菌毒清200~500倍液喷雾,每隔7 10d施药1次,连喷2~3次,

5.3 炭疽病

发病初期每667 m 用75%百菌清600倍液或甲基托布津可湿性粉剂500—800倍液或50%多菌灵可

湿性粉剂500—600倍液喷雾,每隔7—10 d施药1次,连续防治2~3次。

5.4 疫病

在苗期至成株期均可发病,发病初期每667 m2用58%雷多米尔可湿性粉剂500~800倍液或7O%代

森锰锌500倍液或用70%甲基托布津可湿性粉剂500~800倍液喷雾,每隔7~10 d喷1次,连续防治

2 3次。

5.5 青枯病

发病初期每667 m 用14%络氨铜水剂300倍液或72%农用链霉素400倍液喷雾,每隔7—10 d喷1

次,连喷3~4次。

5.6 棉铃虫

以幼虫危害,造成落花落果及果实腐烂,在幼虫尚未蛀入时用25%幼夫乳油2 500倍液或敌杀死

3 000倍液喷雾。

5.7 茶黄螨 .

幼、成螨集幼嫩部位刺吸危害,造成落花落果,发生初期用73%克螨特2 000倍液喷雾。

5.8 红辣椒落叶落花落果原因及防治措施

5.8.1 “三落”发生的原因 红辣椒“三落”(落叶、落花、落果)能造成大幅度减产和降低辣椒品质,早春低温、干旱或营养不良和光照不足,夏秋高温、干旱以及雨涝使根系受损,植株生理失调,管理粗放,病虫危害都易导致“三落”的发生。

5.8.2 防止“三落”的根本措施 应从生产过程中的各个方面为辣椒生长创造一个适宜生育条件,克服不良环境条件的影响,基肥以有机肥为主,培育壮苗,合理密植,加强水肥管理,认真防治好病虫害,才能防止或减轻“三落”的发生,以获优质高产。

6 适时采收

般以果实充分长大,果皮坚实,色泽鲜红发亮时采收,红辣椒要多次分批采收,以免赘秧和品质下降,影响产量及品质。

辣椒牛角尖,根少根层浅。怕涝叉怕旱,重茬更危险。要想优质夺高产,培养壮苗是基础。选地整地定成败,合理轮作保全苗。起畦种植沟相通,有利浇灌和排涝。基肥多施有机肥,产量质量有保证。适时早播果期长,合理密植真重要。肥水管理定产量,氮磷钾搭配是关键。中耕除草莫伤根,封行抢在高温前。立秋过后及追肥,二次盛果增效益。勤走地头看一看,及时防治病虫害。高蘸农药不能用,人们健康大于天。结合喷施叶面肥,果实长得红艳艳。适时收获保质量,避免赘秧高产量。经济效益实在好,明年种植劲更足。

网友评论: