广西桂林全州县枧塘乡枧头村
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生姜种植

生姜贮藏技术简介

发布时间:2014-11-28 10:29:20     阅读:166 举报


 作者:黄 盛  来源:石塘镇推广站

    生姜生长期长,一年只能栽培一季,要实现全年均衡供应,就必须做好贮藏。现将生姜贮藏技术简介如下:

        一:生姜收获时间应掌握在立冬前晴好天气进行,此时生姜根茎组织已经充分老熟,可以贮藏到来年做种姜或老姜。

        二:生姜贮藏用的窖应选择地势高,地下水位低,背风向阳处。修建窖时,先挖一个直径80厘米的圆井口,往下挖一米左右,就可以往四周扩展挖洞,一般使贮藏窖高1.6——1.8米,便于人员操作。窖容积3——4立方米可贮藏姜800-1000公斤,根据贮藏姜多小来决定挖窖的大小。窖挖好后,用红砖砌建井口,使井口高出地面30厘米,以防雨水流入窖内。

        三:生姜入窖前,将窖打扫好卫生,窖底先铺一层3——5厘米厚的细沙,将选好的姜依次放入窖内,由里到外排至洞口,姜块平放较好,不易破损。姜块排放高度以距洞顶35厘米为宜。

       四:生姜入窖后10——15天,用稻草或油毡布遮盖窖口就行了,但严防雨水进入窖内。此期间姜块呼吸作用旺盛,窖内严重缺氧,人不可下窖,以免发生不测。过后就可以将窖口封好,用木块将窖口盖住,其上用土掩埋,再盖上稻草或破被子,然后搭上防雨棚即可。

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